Bygg, rug, havre, hvete og noen til..
På Godt Brød har vi mange kunder som er opptatt av å spise rug fremfor hvete, og spelt hadde vi knapt hørt om fem år tilbake. Under kornsortene kan du lese mer.
Les om kornsortene

Vitaminer og mineraler
I dagens medier har det lenge vært debatt om hvorvidt det er sunt og bra for kroppen med brød og kornprodukter eller ikke. Da har fokuset vært på de uheldige ”raske ” karbohydratene og matintoleranse. Men holder du deg til grove produkter er dette bare en berikende kilde til et sunt kosthold og en god start på dagen! Vi har sett nærmere på hvilke vitaminer og mineraler som skjuler seg i brød, og hvilke egenskaper disse har.
Vitaminer  
Mineraler

Fortsatt noen spørsmål?
I spørrespalten Bakeren svarer kan du få svar på det meste inne baking, økologi og kost. Bakeren garanterer et svar innen 24 timer!