Speltbrød med gjær er et smakfult barnevennlig brød. Vårt speltbrød inneholder kun sammalt og siktet spelt, vann, gjær og salt. Du får det med gresskarfrø oppå eller uten frø. Les mer om spelt

Valnøttbrødet har vært en del av Godt Brød sortimentet siden starten i Bergen -og er et kjært valg fra brødhylla. Brødet er mellomgrovt og inneholder store biter av valnøtter. Som matpakkebrød er det ideelt -da smaken er saftig og smakfull, og valnøttene forer hjernen din. Valnøtter er dessuten en viktiog kilde til Omega 3. Brødet er økoligisk godkjent, som resten av brødbaksten til Godt Brød,og inneholder både bygg, rug og hvete.

Etter å ha hatt Müslibrød som fast innslag i hyllene i et halvt år har det bare blitt mer og mer populært. Brødet har masse smak og gir deg det det lille ekstra enten du er på tur, eller om du sitter inne og leser. Det er eksamenstid og et brød som er proppet med nøtter, rosiner og annet hjerneføde -gjør deg skjerpet hele dagen. Brødet nytes alene eller med pålegg som brunost og syltetøy.

 

Saftig og grovt, med hele 75% sammalt mel. Grovbrødet deg masse næring og en god metthetsfølelse. Med lang hevetid har brødet fått masse smak! Brødet inneholder linfrø, som er en viktig vegetabilsk omega 3 kilde.

Innhold: Sammalt hvete*, sammalt rug*, siktet hvete*, kli*, havregryn*, linfrø*, sammalt bygg*, gjær, havsalt, tangmel, vann.
*Økologisk

Godt Brøds bestselger! Det perfekte frokost og matpakkebrød? Solsikkebrødet har basis i en rughev og får sin gode smak og saftighet som følge av lang prosesstid. Brødet har god holdbarhet og inneholder 39% sammalt mel.

Innhold: Kli*, siktet hvete*, sammalt rug*, solsikkefrø*, sammalt bygg*, havsalt, malt*, gjær.
*Økologisk

Grahambrødet er et klassisk brød, oppkalt etter Sylvester Graham (1795-1851). Utyipsk for tiden mente Graham at det var sunt med et vegetarisk kosthold og grovt brød. Han laget en egen kornblanding der alle bestanddelene av kornet var med, Graham-mel. I dag kjenner vi det som sammalt hvetemel. Grahambrødet har 37% sammalt mel og er bakt på gjær.

Innhold: Hvetekli*, siktet hvete*, klemt hvete* havsalt, gjær, vann
*Økologisk

Sesambrødet, bakern´s favoritt. Perfekt frokostbrød som gir deg en god smaksopplevelse -og noe du trenger! Sesam inneholder nemlig masse kalsium, som gjør godt for både tenner og skjelett. Brødet er dessuten rikt på hvetekli, som er bra for fordøyelsen. Meget god smak. Sesambrødet inneholder 43 % sammalt mel.

Innhold: hvete kli*, siktet hvete*, klemt hvete*, sesamfrø med skall*,  havsalt,  gjær, vann 
*Økologisk

Karvebrød er grovbrød tilsatt karve. Med den kraftige smaken av karve er dette brødet nydelig til ost, eller som tilbehør til suppe. Karvebrødet inneholder 75% sammalt mel og inneholder lite gjær.

Sammalt hvete*, sammalt rug*, siktet hvete*, kli*, havregryn*, linfrø*, sammalt bygg*, gjær, havsalt, tangmel,* karve*.
*Økologisk

Valnøttbrødet er saftig og godt og stekes i former på seks og seks, slik at de får lite skorpe. Brødet er Godt Brøds eneste med nøtter, og inneholder store biter av valnøttkjerner. Kjempegodt i matpakka -nevnte vi at valnøtter er hjerneføde? Valnøtter gir deg også omega 3. Grovhet: 35% sammalt

Innhold: Siktet hvete*, sammalt rug*, sammalt bygg*, valnøtter*, gjær, havsalt
*Økologisk

Med dromedarer og kameler? Neida – men vil selger brødet til Dromedar kaffebar i Bergen og Trondhjem. Brødet er mykt og saftig firkornbrød. Brødet inneholder ikke hele korn, frø eller nøtter. Fint brød til barn. Brødet er 35 % grovt.

Innhold: Siktet hvete*, sammalt rug*, sammalt bygg*, gjær, havsalt, vann, dyppet i havre*.
*Økologisk

Landbrødet er bakt på både gjær og surdeig, som gir den litt syrlige smaken. Brødet er halvfint og egner seg ypperlig som tilbehør til små og store retter.

Innhold: Siktet hvete*, sammalt hvete*, gjær, havsalt
*Økologisk

Olivenbrødet er et lyst brød tilsatt grovhakkede oliven, hvitløk og urter. Brødet er saftig, mykt og dekorativt. Deilig til salater og tapas -eller hva med det gode ostesmørbrødet?

Innhold: Siktet hvete*, solsikkeolje*, oliven, gjær, krydderurter*,
hvitløk, havsalt.
*Økologisk

Til enkelte anledninger er loff det eneste rette. Loffen fra Godt Brød er bakt i to trinn, slik at den har blitt saftig og god. Den er formstekt og inneholde hverken melk eller smør.

Innhold: Siktet hvete*, solsikkeolje*, gjær, havsalt
*Økologisk

Brødet er laget på bakefermentdeig og er saftig og smakfullt. Brødet er et bra alternativ for deg som ikke skal ha hvete, da spelt synes å tåles hos de med hveteintoleranse. Bakeferment er fremstilt av ulike typer honning, vann, økologisk grahamsmel og ertemel. Det har gjennomgått en gjæringsprosess, er lufttørret og malt. Innhold: Sammalt spelt*, vann, kokt hirse*, surdeig laget på bakeferment*, salt. *Økologisk

Godt Brøds saftigste og mest holdbare brød! Dansk rugbrød selges i store monner, men oppbevarer du det litt svalt har du det en hel uke – både pga av holdbarhetet og fordi det er svært drøyt. Brødet gir deg god metthet og er et yndet alternativ til deg som ikke skal ha gjær. Dette brødet inneholder også 100% sammalt rug.

Innhold: Sammalt rug*, hel kokt rug*, solsikkefrø*, linfrø*, havsalt, vann.
*Økologisk

Uten gjær og uten surdeig, går det an? Med liggetid på nesten et døgn får deigen tid til å utvikle sin egen gjæringsprosess. Spontanhev kalles det. Brødet er svært saftig, svært grovt og svært godt. Syrlig på smak, med masse fiber og helt uten salt! Et brød for vidrekomne? Kanskje, men tør du prøve det kommer du garantert til å kjøpe det igjen. Bakes ikke hver dag, så besøk bakeverkstedet (på nettet eller kom innom) for info. 100% sammalt mel.

Innhold: Sammalt hvete*, langkornet naturris*
*Økologisk

Innhold: Hvetepudder, rismel, maismel*, betefiber, solsikkefrø (ristet), havsalt, gjær, vann
*Økologisk (Brødet er ikke Debiogodkjent) På Godt Brød i Trondhjem baker de ett annet glutenfritt brød.

Søt-rug bli også kalt svensk-rug. Det inneholder litt sirup, som forsterker den søtlige smaken rug i utgangspunktet gir. Brødet innholder ikke hvete og er nokså grovt, med 54% sammalt mel. Se i ditt lokale bakeverksted når brødet bli bakt, da vi ikke produserer det hver dag.

Innhold: Sammalt rug*, sam.bygg*, siktet rug*, roesirup*, gjær, havsalt.
*Økologisk

Hvetesurdeigsbrødet inneholder 100% sammalt hvete og blir hevet på hvetesurdeig.

Innhold: Sammalt hvete*, salt og vann
*Økologisk

I oktober lanserer vi vårt Müslibrød! Smakfult brød med mye godt å tygge på. Dette er et grovt brød med linfrø, ristede gresskarkjerner, valnøtter, linfrø og rosiner,- kokt kli, klemt hvete og siktet hvete. Dekorert med frø/kornbalnding av havregryn, klemt hvete og linfrø.

God holdbarhet!